Značka: BERGNER

BERGNER Keramický nůž s pogumovanou rukojetí (BG-4049)

Keramický plátkovací nůž s pogumovanou rukojetí o délce ostří 15 cm, se kterým bude každé krájení doslova hračkou. Čepel nože je totiž zhotovena z pravé keramiky, což zaručuje výjimečnou kvalitu a ostrost čepele. Barva střenky je bílá, barva rukojeti je černá. Nůž je balen v pěkné krabičce. více

Popis produktu

– délka čepele 15 cm
- bílo-černá barevná kombinace
- baleno v pěkné krabičce

V každé kuchyni je jedna hlavní priorita, a tou je kvalitní a ostrý nůž. Je to kuchyňské minimum, od kterého se odvíjí vše ostatní. Keramické nože jsou ostřejší, než klasické kovové a jejich ostrost vydrží i několik let stejná. Jelikož nezanechávají po řezu kovové mikročástice, neabsorbují chuť ani vůni potravin. Ovoce a zelenina na povrchu řezu nezhnědne, čepel je navíc nepřilnavá a nelepivá, potraviny se na ni tedy nelepí, a čepel se pak snadno čistí.

Keramické nože jsou dražší než obyčejné kovové, pokud ale dáváte přednost kvalitě, pak mezi velmi kvalitními ocelovými noži a noži keramickými není tak velký cenový rozdíl. Jedinou nevýhodou je křehkost čepele. Vzhledem k její tvrdosti, která se blíží diamantu (8,2 st. Mohsovy stupnice trdosti, diamant 10 st.) je čepel velmi křehká. Nedoporučuje se proto nože mýt v myčce, kdy je nebezpečí, že se při mytí kousek uštípne při nárazu na ostatní nádobí, či s nimi krájet např. kosti.

Nechejte se dále inspirovat z naší nabídky:

• Kuchyňské nástroje
• Pánve
• Hrnce
• Sady hrnců
• Tlakové hrnce