Lámete si hlavu nad tím, co si dát dobrého ke kávičce? Poradíme -  sáhněte po lehkém drobeném dortu namíchaném z přirozeně bezlepkové mouky. Ať už musíte dodržovat bezlepkovou dietu nebo ne, drobený dort rozplývající se na jazyku si zamilujete.

cukr, kukuřičná mouka, rýžová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičný škrob, čokoládové kousky 5 % (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, kakao se sníženým obsahem tuku, emulgátor: sójový lecitin, aroma), bramborový škrob, kakao se sníženým obsahem tuku, kypřicí látky (uhličitany sodné, difosforečnany), emulgující přípravek (glukózový sirup, plně ztužený palmojádrový a kokosový olej, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, mléčná bílkovina), aroma, jedlá sůl, stabilizátor: difosforečnany, zahušťovadlo: xanthan

Přídatné látky:

E322, E450, E500, E472a, E415

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1587 kJ/ 374 kcal

Tuky 2,6 g

– z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g

Sacharidy 84 g

– z toho cukry 39 g

Bílkoviny 2,8 g

Sůl 1,4 g.

Směs na přípravu korpusu, margarín nebo máslo, vejce a mléko šleháme elektrickým šlehačem 3 minuty na nejvyšším stupni. Těsto rovnoměrně rozetřeme do tukem vymazané a bezlepkovou moukou vysypané dortové formy o průměru 24–26 cm. Uhladíme a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 30 minut. Vychladlý korpus vydlabeme pomocí lžičky do hloubky 1 cm a vydlabané kousky nahrubo rozdrobíme. Oloupané banány podélně rozkrojíme a položíme na korpus. Do téměř vyšlehané smetany přidáme směs na náplň a došleháme do tuha. Hotovou náplň navršíme kopulovitě na korpus a drobením dort posypeme. Necháme v lednici asi 2 hodiny ztuhnout.

320 g směsi na korpus, 90 g směsi na náplň