Tyto lehké a křupavé bezlepkové japonské krekry jsou upečeny k dokonalosti. Vynikající způsob, jak si vychutnat bio celozrnnou hnědou rýži, sezamová semínka bohatá na minerály a přirozeně uzrálou tamari. 

Již druhá generace tradičních výrobců této autentické zdravé svačinky používá k její výrobě ty nejkvalitnější ingredience, tradiční recepty a léty prověřené procesy. Proces začíná 100% ekologicky pěstovanou hnědou rýží. Ta se pomalu a pečlivě zpracovává a napařuje na těsto. Tento proces trvá třikrát až čtyřikrát déle než při použití bílé rýže.

Těsto se následně zchladí vodou a jeho struktura pečlivě ručně zkontroluje. Přidají se sezamová semínka a tamari. Sezamová semínka potlačují aroma rýžových otrub a dodávají sušenkám lahodnou vůni. Z těsta se poté tvarují rýžové krekry. Ty se následně více než půlden pomalu suší na síti, čímž se sníží obsah vlhkosti, a přes noc se pak nechají uležet. Přes další noc se znovu suší infračervenými sušičkami, což odstraní i zbývající vlhkost. Tento dlouhý a pomalý proces sušení významně ovlivňuje hotový výrobek. Nakonec se vloží do pece, kde vzniknou tyto lehké, jemné a křupavé krekry.

Hnědá rýže* 58%, sezamová semínka celá* 29%, sójová omáčka tamari* 13% (sójové boby*, voda, mořská sůl). * = z kontrolovaného ekologického zemědělství (bio).

40 g