Kelmy Potahovací hmota 1 Kg - lila

Kelmy Potahovací hmota 1 Kg - lila

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Kvalitní potahovací hmota na konečnou úpravu dortů, rolád a podobného pečiva. Celý popis
191 Kč
Cena je uvedena včetně DPH.

Skladem u partnera 5+ kusů

1.12.2021 - 2.12.2021 při doručení na adresu
Možnosti doručení
 

Zboží partnera Vše na vaření

Prodej zastřešuje MALL.CZ včetně případné reklamace či vrácení zboží.
Partner odesílá zboží v samostatné zásilce.
Partner určuje způsoby a ceny doručení.

Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 100015506445

Popis

Potahovací hmota vhodná na povrchovou úpravu dortových korpusů, rolád a podobných druhů pečiva. Velmi dobře se roztírá, povrch je po nanesení a zaschnutí dokonalou hladkou strukturu. Hmotu je před použitím potřeba v pokojové teplotě důkladně propracovat, musí být hladká a vláčná. Rozvaluje se nejlépe mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je vhodný speciální posypový cukr, případně bramborový škrob.
Balení 1 kg, barva lila

Složení : cukr, glukózový sirup, voda, rostlinný tuk bez vody (palmový, kokosový, bambucké máslo, emulgátor E-471, příchuť), stabilizátory (E-422 a E-415), sója lecitin, E-551 protispékavá látka, barvivo (E-171, E-120, E-131), kys. vinná E-334, konzervant E202


Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:

1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí „ztvrdle“.

2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:

- Hmota značky Kelmy – je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).

- Hmota značky SmartFlex – je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 – 25 minut.

- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými

3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty!