Purpurové fazole jsou po uvaření měkké a mají jemnou neutrální chuť. Ideálně se hodí do míchaných salátů nebo jako zavářka do polévek. Pěkně velké fazole. Tento produkt lze zakoupit v EKO variantě. Obal, ve kterém je produkt zabalen, je vyroben pouze z ekologických, netoxických materiálů (kukuřičný škrob, papír, rostlinná celulóza). Obal lze přidat do kompostu, kde se zcela rozloží.

Složení: Purpurové fazole extra velké
Balení: Kvalitní, znovu-uzavíratelný doypack obal nebo gastro balení
Dostupné gramáže: 100g EKO, 250g, 500g, 1000g, 5000g XXL, 25kg gastro
Země původu: Čína
Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu a oxidu siřičitého.
Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.

Purpurové fazole jsou po uvaření měkké a mají jemnou neutrální chuť. Ideálně se hodí do míchaných salátů nebo jako zavářka do polévek. Chuť můžeme oživit kořením a bylinkami – bazalkou, majoránkou nebo tymiánem. Purpurovou fazoli namočíme na 4 hodiny do vlažné vody. Vaříme v nové vodě doměkka. Pokud je namočíte přes noc, tak se v obyčejném hrnci vaří cca 30 – 40 minut. Bez namočení cca 60 – 70 minut.

Pro snížení nadýmání vařte luštěniny s kořením a bylinkami. Vhodné jsou např. kurkuma, fenykl, kmín, anýz, saturejka, řasa kombu, majoránka, petrželka, máta či zázvor.

Proč jíst fazole? Fazole jsou zdrojem relativně vysokého množství bílkovin, dále vlákniny, železa, kyseliny listové a jsou bohaté na zinek, železo, draslík, fosfor, niacin a kyselinu pantotenovou – látky, které jsou nepostradatelné pro zdravou a krásnou pokožku.