Pečení je tradiční způsob, jak snadno vytvořit chutný pokrm nebo dezert. Nezbytnými pomocníky při pečení jsou nejrůznější formy a plechy. Jaké typy forem na trhu existují, a jaký materiál formy či plechu vybrat? Poradíme vám!
Kvalitní povrchový materiál forem a plechů výrazně zpříjemní celý proces pečení a také výrazně ulehčí následné mytí a údržbu. S jakými materiály se setkáme u forem a plechů nejčastěji?
Formy vyrobené z potravinářského nezávadného silikonu se pro své vynikající vlastnosti těší stále větší oblibě.
| + velký výběr tvarů | - při neopatrném zacházení možnost protržení |
| + není třeba vymazávat, snadné vyklápění | |
| + absolutní nepřilnavost | |
| + snadná údržba |
Antiadhézní ošetření povrchu zamezuje nežádoucímu připalování. Materiálem je nejčastěji teflon nebo PTFE povrch.
| + velmi rozšířené | - při použití kovových nástrojů se poškrábe |
| + pokrmy se nepřipalují | |
| + poměrně nízká cena |
Tradiční formy a pekáče z keramiky.
| + odolává vysokým teplotám | - při nárazu může prasknout |
| + dobře drží teplo | |
| + pěkný vzhled, může sloužit i jako dekorace |
K pečení nejrůznějších dezertů, dortů a cukroví se hodí i další vychytávky v podobě cukrářských pomůcek, dekorací nebo vykrajovátek.
Plechy se nejčastěji vyrábí ve 2 základních provedeních:
Plech s nízkými okraji, vhodný na pečení sušenek, masa, hranolků nebo cukroví aj.
Plech s vyššími okraji, vhodný na pečení buchet, pokrmů, které je třeba podlévat, zapékaných pokrmů aj.
→ Pekáče jsou speciálním druhem nádoby na pečení, obvykle disponují víkem a jsou vyrobeny z keramiky nebo skla. Vhodné jsou k zapékání masa a dalších pokrmů.
Na trhu najdete obrovský výběr pečících forem. Zde jsou nejběžnější z nich:
Pečící forma na klasickou bábovku se středovým otvorem, na trhu výběr z bohatých dekorů .
Dortová forma nejčastěji kruhového tvaru, dělitelná na 2 části (boky a dno), mechanismus pro snadné a bezpečné vyklápění.
Speciální forma s nízkými, vroubkovanými okraji na pečení koláčů.
Forma na výrobu muffinů, k dostání v podobě jednoho kusu s několika výlisky pro nalití těsta nebo v podobě několika samostatných formiček.
Speciální forma na pečení donutů, ve formě jednoho kusu s vylisovanými formičkami na pečení donutů.
Speciální forma hranatého tvaru určená na pečení chleba.
Formy s četnými výlisky pro naplnění těstem. K dostání v četných tvarech vánočního cukroví (např. rohlíčky).
K pečení jsou ideální horkovzdušné trouby, kterými disponují sporáky, minitrouby a vestavné trouby. Hodit se může také praktické příslušenství pro vestavné trouby v podobě roštů, plechů a dalších pomůcek.
Plech na pečení z uhlíkové oceli usnadňuje pečení a přípravu pokrmů. Plech má nepřilnavý povrch, který je odolný, má prvotřídní antiadhézní vlastnosti a snadno se udržuje.
Vlnitá forma na koláč s nepřilnavým povrchem GRANITE. Vysoce odolný povrch má prvotřídní antiadhézní vlastnosti a snadno se udržuje. Využijte formu na to pravé domácí pečení.
Forma hluboká na koláč / buchty GRANITE Grey 27,5 × 6 cm s nepřilnavým povrchem na nejlahodnější koláče nebo buchty. Je vysoce odolná, má prvotřídní antiadhézní vlastnosti a snadno se udržuje.
Hliníková forma na koláč s odnímatelným dnem a dvěma nepřilnavými vrstvami.
Forma na koláč je vyrobena z uhlíkové oceli a zaručuje snadné a rychlé odlepení těsta od povrchu. Forma lze jednoduše umýt houbičkou pod tekoucí vodou nebo v myčce.
Červená silikonová forma na koláč značky Banquet má průměr 27 cm a odolá i velmi vysokým teplotám až 240°C. Kromě klasické trouby ji lze použít i v mikrovlnné troubě. Snadno se udržuje díky možnosti mytí v myčce nádobí.
Lahodný a chutný koláč lze připravit s pomocí kvalitní ocelové formy, která se pyšní průměrem 12cm.
Plech hluboký smalt 28×18×6cm
Plech na pečení sada 2ks. Rozměry včetně držadel: 36 × 23 × 6 cm a 40, 5 × 25, 5 × 6 cm, materiál: Hliník / slitina, kolekce Granit Diamond Line.
Kvalitní ocelová forma o průměru 28cm, jež je doplněna o jemný vlnitý okraj.
Baví vás pečení a chcete si pořídit kvalitní pečící formy na bábovku, dorty nebo muffiny? Vybírejte na Mall.cz, najdete zde mnoho pečících forem i plechů s nepřilnavým povrchem. Doporučujeme také kvalitní silikonové formy! Mezi hlavními výhodami silikonových forem je jejich nepřilnavost. Nemusíte se tedy bát, že něco připálíte. Také díky svému silikonovému povrchu není třeba je vymazávat a jsou velmi snadno omyvatelné.
Formy i plechy na pečení nejrůznějších rozměrů a tvarů nabízí značky Tefal, Tescoma, Banquet, Lamart, Toro, Berlingerhaus, Dr.Oetker, Ibili, výborné silikonové formy jsou k dostání u Silikomart a dalších výrobců!
Podívejte se také na naši širokou nabídku zapékacích hrnců, které jsou vhodné především na slané zapečené pokrmy.
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Formy a plechy.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Formy a plechy výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Formy a plechy akce.