Sladkosti VIVANI

Charakteristickou chuť a vůni propůjčuje této čokoládě jemné kakao pocházející přímo od malých farmářů z Dominikánské republiky. Sušené ostré papričky dodají rafinovanou pálivou chuť. Je slazená přírodním třtinovým cukrem a neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor.

Jemná hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa slazená přírodním třtinovým cukrem, která neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor. Tato čokoláda dosáhla maxima bodů při hodnocení hořkých čokolád gourmet časopisem Savoir Vivre (1/2002). Ze 34 vzorků dosáhly maxima pouze dvě čokolády.

Tato veganská bílá „čokoláda“ obsahuje pouze kakaové máslo, sušený rýžový nápoj a mouku ze zemních mandlí. Zjemněná je mandlovým olejem a ovoněná Bourbon vanilkou. Neobsahuje mléko a je tudíž vhodná i pro vegany.

Tyčinka pro všechny milovníky kokosu a zvířat. Podstatou této tyčinky je veganská verze mléčné čokolády, zjemněná kokosovou pastou.

Tato jemná bílá čokoláda s 29 % kakaového másla s rýžovými křupíky je ovoněná pravou Bourbon vanilkou a oslazená přírodním třtinovým cukrem. Čokoláda neobsahuje sójový lecitin ani jiný emulgátor. Rýžové křupíky snižují celkový obsah tuku v čokoládě oproti čistě bílé čokoládě.

Tato bílá čokoláda na vaření je tak chutná, že málokdo odolá, aby ji při vaření neujídal. Používáme ji na zdobení cukroví a dortů, při výrobě pralinek, polévání bábovek, přípravu desertů a podobně. Pod názvem bílá poleva se většinou prodává nechutná směs tuku a cukru.

Konopí se teprve nedávno zbavilo pověsti „podezřelé“ rostliny a bylo znovuobjeveno jako všestranná plodina. V této čokoládě jsou lehce křupavá zkaramelizovaná konopná semínka zkombinovaná s jemnou bílou čokoládou a mistrně doplněná špetkou mořské soli fleur de sel.

Velmi jemná výběrová čokoláda s výraznou vanilkovou vůní. Tato čokoláda je daleko méně sladká než běžné bílé čokolády, a proto může vyniknout její přirozená chuť. Je slazená přírodním třtinovým cukrem a neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor.

Tato zajímavá čokoláda se skládá ze dvou vrstev: spodní mléčná čokoláda ochucená voňavým espressem je pokrytá vrstvou bílé čokolády obsahující sušenou smetanu a výtažek z Bourbon vanilky. Čokoláda je slazená přírodním třtinovým cukrem a neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor.

Jemná hořká čokoláda s velmi jemně mletými oříšky (oříškovou pastou), slazená přírodním třtinovým cukrem a ovoněná Bourbon vanilkou. Čokoláda neobsahuje mléko a je vhodná pro vegany.

Ta nejčokoládovější čokoláda – jen kakaová hmota, kakaové máslo a kousky kakaa – nic víc. Díky přídavku kakaového másla taje na jazyku, navzdory 100% obsahu kakaa. Jemné lehce ovocné dominikánské kakao dodá chuť, která přetrvává na patře, aniž by působí přehnaně intensivně.

Tyčinka z hořké čokolády, která má jemnou „na jazyku roztávající“ konzistenci díky nezvyklé ingredienci – olivovému oleji.