• Vysoce kvalitní směs na jednoduchou přípravu lahodné horké čokolády.
• Stačí zalít 4 kávové lžičky 2 dcl horké vody a dobře promíchat!
• Obsahuje kvalitní Fairtrade kakao odrůdy Criollo!
• Složení: surový třtinový cukr, sušená syrovátka, odstředěné mléko, 16% kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Suroviny nejsou geneticky modifikovány.
• Podíl Fairtrade: 100%
• Země původu: Vyrobeno z ručně sklízených výběrových kakaových bobů odrůdy Criolo, které byly pěstovány a sušeny na slunci na ostrově Svatý Tomáš na západním pobřeží Afriky. Fairtrade surový třtinový cukr pochází z Mauricia, Zambie a Malawi.

Chuť: poctivá chuť pravé horké čokolády z kvalitního kakaa odrůdy Criollo bez přidaných rostlinných olejů, bez umělých látek, dochucovadel a škrobů!

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1512kJ/357kcal, tuky 2.3g (z toho nasycené mastné kyseliny 1.4g), sacharidy 67.6g (z toho cukry 65.5g), bílkoviny 15.2g, sůl 1.02g. Skladujte v suchu a chladu.

• Doporučená příprava: Stačí zalít 4 kávové lžičky 2 dcl horké vody a dobře promíchat!

Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy lepku, vajec a sóji. (Jak to, že může horká čokoláda obsahovat stopy lepku? Vysvětlení je jednoduché: v prostorách, ve kterých se čokoláda zpracovává, se mohou zpracovávat i suroviny obsahující lepek. I když horká čokoláda jako taková samozřejmě žádný lepek neobsahuje, je teoreticky možné, že by mohla být při zpracování ""kontaminována"" mikroskopickými částečkami lepku, které například zůstanou ve vzduchu, nebo na povrchu. Z legislativních důvodů proto musíme stopy lepku uvádět.)

Jak se pěstuje Fairtrade kakao?

Pěstování kakaa je intenzivní a náročná manuální práce vyžadující neustálou pozornost, péči a sklizeň. Kakaovníky kvetou a jejich plody dozrávají v průběhu celého roku v teplých dešťových podnebích. Plody kakaa jsou velké lusky, které se ze stromu dostávají mačetou nebo tyčí. Každý lusk obsahuje 20 až 30 bobů zasazených do sladké bílé dužiny. K získání jednoho kilogramu kakaa je potřeba celoroční úroda z jednoho stromu.

Protože kakaové lusky nedozrávají ve stejnou dobu, je potřeba strom neustále kontrolovat. Kakaovník je také rostlina velmi citlivá na změny počasí a náchylná k nemocem a nákazám. Poté, co jsou plody sklizeny, rozsekávají se mačetou a boby se vyndávají ven, pak se fermentují, suší, čistí a balí.

Proč si vybrat značku Cafédirect?

Společnost Cafédirect vznikla v roce 1989 jako první společnost prodávající Fairtrade produkty na britském trhu. Spolupracuje se 40 zemědělskými družstvy ve 14 zemích. 50% zisků společnosti se vrací zpět přímo konkrétním družstvům ve formě spravedlivé nákupní ceny a tzv. sociálních prémií, které slouží k investicím do rozvoje komunity družstva.

Fairtrade certifikační známka na výrobcích poskytuje spotřebitelům záruku, že jsou Fairtrade producenti kakaa průběžně kontrolováni na dodržování standardů. Fairtrade nabízí farmářům možnost si rozumně vydělat, neboť Fairtrade standardy obsahují i ujednání o minimální ceně. Fairtrade prémie je vyplácena navíc k výkupní ceně a je poskytována družstvům a asociacím na sociální a ekonomické investice, jakými jsou vzdělání, zdravotnictví či pořízení vybavení na obhospodařování zemědělské půdy."