Inulin představuje druh rozpustné vlákniny, která se nachází v mnoha rostlinách. Je nezbytná pro správnou funkci trávicího traktu i metabolismu. Díky své struktuře se nevstřebává v tenkém střevě ale rovnou prochází do tlustého střeva, kde plní funkce prebiotik. Inulin v prášku může být přidán do jakéhokoli jídla či nápoje, například těsta na výrobu pečiva, palačinek, moučníků i vody a čaje, jelikož má neutrální barvu až jemně nasládlou chuť.

Výživové hodnoty na 100 g:

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 870 kJ/208 kcal
Tuky <0,01 g
- z toho nasycené mastné kyseliny <0,01 g
Sacharidy 96 g
- z toho cukry 8 g
Vláknina 88 g
Bílkoviny <0,01 g
Sůl <0,01 g

200 g

Skladujte v suchu a chladu.