CAFÉ MONTAÑA Mletá bezkofeinová káva Natur Decaf | 250g

CAFÉ MONTAÑA Mletá bezkofeinová káva Natur Decaf | 250g

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Čerstvá výběrová bezkofeinová mletá káva z oblastí kolumbijského masivu zbavená kofeinu tou nejšetrnější přírodní metodou pomocí melasy z cukrové třtiny. Tato bezkofeinová káva se vyznačuje výraznou sladkostí a šťavnatým tělem. Celý popis
250 Kč
Cena je uvedena včetně DPH.

Skladem u partnera 5+ kusů

20.10.2021 při doručení na adresu
Možnosti doručení
 

Zboží partnera CAFÉ MONTAÑA

Prodej zastřešuje MALL.CZ včetně případné reklamace či vrácení zboží.
Partner odesílá zboží v samostatné zásilce.
Partner určuje způsoby a ceny doručení.

Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 100060193483

Popis

Mletá bezkofeinová káva Natur Decaf | 250g

Čerstvá výběrová mletá bezkofeinová káva z farem v oblatech kolumbijského masivu zbavená kofeinu tou nejšetrnější přírodní metodou pomocí melasy z cukrové třtiny.

Výrazně sladká chuť díky kávy je dosažená díky použité metodě dekofeinizace. Šťavnaté tělo s podtóny cukrové třtiny, pomeranče a medu zaručují úžasný chuťový zážitek i pro ty, kteří by po bezkofeinové kávě jinak nikdy nesáhli. 

  • Země: Kolumbijská káva
  • Region: Tolima
  • Farma: společenství malých farmářů
  • Chuť: výrazně sladká chuť, podtóny medu, cukrové třtiny a pomeranče 
  • Příprava: káva je vhodná na jakoukoli přípravu: od espressa, přes moka konvičku, až po filtrovanou kávu

Chuť bezkofeinové kávy vždy podstatně ovlivňuje proces dekofeinizace. Díky unikátnímu přírodnímu procesu dekofeinizace, kde je použito pouze přírodní rozpouštědlo z cukrové třtiny a studniční voda, je káva Natur Decaf zbavená kofeinu chutí sladká a s bohatým, šťavnatým tělem.

~ ~ ~

Původ kávy ~ Dekofeinizace kávy ~ Vhodná příprava kávy ~ Balení kávy

~ ~ ~

Původ kávy Natur Decaf

Káva pochází ze společenství drobných farmářů v oblasti Kolumbijského masivu v regionu Tolima.

Původ kávy Natur Decaf

Káva se díky vysokohorským podmínkám pěstování a bohatému minerálnímu podloží vyznačuje bohatou chutí a vůní. Káva ma navíc díky procesu dekofeinizace výrazně sladkou chuť. 

Káva je ručně sbíraná a zpracovaná mokrou metodou.

Skládá se z kávovníkových odrůd Castillo, Caturra a Bourbon.

~ ~ ~

Dekofeinizace kávy Natur Decaf

Kofein lze z kávy dostat mnoha způsoby a i v rámci různých procesů jsou to mnohdy detaily, které rozhodují o kvalitě výsledné chuti.

O různých metodách dekofeinizace kávy jsme pro vás sepsali článek zde: Jak se vyrábí bezkofeinová káva. Jak ale probíhá dekofeinizace v případě naší bezkofeinové kávy NATUR DECAF?

– k procesu dekofeinizace dochází ještě v zemi původu kávy před exportem kávy do Evropy, tedy v době kdy je kávové zrno zelené, nepražené

– pro členské státy EU je stanoveno, že bezkofeinová káva je taková káva, která byla zbavena kofeinu do té míry, že zůstatková hodnota kofeinu v zrnu kávy je maximálně 0,1% (z původních hodnot 1,3 až 1,4 % kofeinu v zrnu v případě arabic)

voda použitá při procesu dekofeinizace je studniční z horského pramene, díky čemuž neobsahuje žádnou chemii, která by negativně ovlivňovala kvalitu kávového zrna

rozpouštědlo používané při dekofeinizaci je z cukrové třtiny, získané pomocí kontrolované fermentace melasy

Proces dekofeinizace

  1. zelená zrna jsou za účelem postupného změkčení zvlhčovaná pomocí vodní páry
  2. zvlhčená zrna jsou ponořena do vodní lázně (85 °C) do níž je vpouštěno přírodní rozpouštědlo z melasy z cukrové třtiny uvolňující kofein v kávových zrnech 
  3. voda je v průběhu 11 hodin trvající vodní lázně několikrát recyklována, dokud není dosaženo požadované minimální hodnoty kofeinu v zrnu
  4. kávová zrna zbavená kofeinu jsou pomocí vodní páry po vytažení z vodní lázně po dobu 3 hodin pomalu očišťována od zbytků přírodního rozpouštědla z melasy
  5. po očištění jsou kávová zrna po dobu 6 hodin postupně vysušována na požadovanou vlhkost zrna 11,5 %

~ ~ ~

Vhodná příprava kávy Natur Decaf

Káva je od nás čerstvě upražená na střední stupeň.

Kávu je díky tomu vhodná pro jakoukoli přípravu. Kávu si tady můžete vychutnat jak při přípravě v moka konvičce či jako filtrovanou kávu.

Pokud si s přípravou kávy nevíte rady, prohlédněte si naše návody na přípravu kávy zde

Čerstvá Káva bez kofeinu Natur Decaf

~ ~ ~

Balení kávy Natur Decaf

Kávu pražíme každý den abychom vám ji byli schopni nabídnout vždy čerstvou.

Po upražení a umletí čerstvou kávu balíme do třívrstvých obalů zajišťujících zachování plné kvality kávy.

Balení je navíc opatřeno jednosměrným ventilem, který zajišťuje, že se vzduch nedostane dovnitř. Jednosměrný ventil naopak umožňuje, aby se oxid uhličitý, který káva po upražení přirozeně produkuje, mohl ventilem odcházet ven.

Kvalitní balení kávy zajišťuje, že se káva dostane v perfektní kvalitě až k vám.

Po otevření zamezte přístupu vzduchu a kávu skladujte v suchých podmínkách.

Mletá bezkofeinová káva Natur Decaf | 250g