Ladislav Hagara: Houby Atlas jedlých hub s osvědčenými recepty
Ladislav Hagara: Houby Atlas jedlých hub s osvědčenými recepty
Popis
Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.
LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub
– Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích.
– Podrobný popis každé houby s detailní fotografií.
– Informace o chuťových vlastnostech.
– Piktogramy doporučující využití v kuchyni.
OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni
– Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha.
– Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích.
– Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub.
– Působivé názorné fotografie Aleše Víta.
- Datum vydání: 01. 07. 2018
- Počet stran: 176
- ISBN: 978–80–7451–733–4
- Vazba: Pevná bez přebalu lesklá