Bellersen Quirini Cosima: Uzení pro labužníky - Uďte jako profík

Značka: Náš kód: 100001634574
 Bellersen Quirini Cosima: Uzení pro labužníky - Uďte jako profík

Partnerský prodej

Bellersen Quirini Cosima: Uzení pro labužníky - Uďte jako profík

Uzení potravin má dlouhou tradici. Celý popis

212

212 Kč včetně DPHMaloobchodní cena: 249 Kč, Ušetříte 37 Kč (14 %)

Skladem u partnera

Zboží je skladem na jednom z našich partnerských skladů, a tedy připravené k expedici přímo k vám.

Doručení dopravcem :20.11.2018

Popis

Popis produktu

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí.

A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini.

K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení.

A také to nejpodstatnější – více než 200 originálních i tradičních receptů na přípravu prvotřídních pochoutek.

  • počet stran: 128
  • produkt: Paperback
  • datum vydání: 26.6.2017
  • šířka: 172mm
  • výška: 7mm
  • hmotnost: 269g
  • ISBN: 978–80–271–0533–5

Parametry

Parametry produktu %1% %2%