Katz Sandor Ellix: Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Značka: Náš kód: 100002230952
 Katz Sandor Ellix: Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Partnerský prodej

Katz Sandor Ellix: Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Celý popis

253

253 Kč včetně DPHMaloobchodní cena: 297 Kč, Ušetříte 44 Kč (14 %)
Skladem – můžete mít 25.10.

Skladem u partnera

Zboží je skladem na jednom z našich partnerských skladů, a tedy připravené k expedici přímo k vám.

Doručení dopravcem: 25.10.2018

Popis

Popis produktu

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.

  • počet stran: 256
  • produkt: Paperback
  • datum vydání: 12.1.2015
  • šířka: 144mm
  • výška: 19mm
  • hmotnost: 286g
  • ISBN: 978–80–247–5214–3

Parametry

Parametry produktu %1% %2%

Autor Katz Sandor Ellix
Typ(vazba) Paperback
Vydavatel Grada