Stejskalová Jaroslava, Kadlec František,: Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy

Značka: Náš kód: 100004309294

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner

Stejskalová Jaroslava, Kadlec František,: Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem. Celý popis

119

133 Kč
119 Kč

Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Náš kód: 100004309294

Popis

Popis produktu

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

  • počet stran: 63
  • produkt: Vázaný
  • datum vydání: 1.1.2006
  • šířka: 210mm
  • výška: 7mm
  • hmotnost: 197g
  • ISBN:

Parametry

Parametry produktu %1% %2%

Autor Stejskalová Jaroslava, Kadlec František,
Typ(vazba) Vázaný
Vydavatel Idea Servis