Wagner Radek: Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu

Značka: Náš kód: 100002230257
 Wagner Radek: Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu

Partnerský prodej

Wagner Radek: Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu

Kniha doplňující současnou mezeru v populárně odborné oblasti technické literatury, zaměřená na výrobu ušlechtilého destilátu z jablek – calvadosu. Celý popis

101

101 Kč včetně DPHMaloobchodní cena: 125 Kč, Ušetříte 24 Kč (19 %)
Již se neprodává

Popis

Popis produktu

Kniha doplňující současnou mezeru v populárně odborné oblasti technické literatury, zaměřená na výrobu ušlechtilého destilátu z jablek – calvadosu. Vzhledem k našim současným možnostem vychází autor z velmi levné základní suroviny, které se v klimatických podmínkách ČR velmi daří a většinou se nestačí ani plně zužitkovat. Autor formou praktických rad srozumitelně vysvětluje postup výroby jablečné pálenky od sběru jablek, moštování jablečné šťávy, kvašení, vlastního pálení, úpravy macerátu, ředění, filtrování, zrání až po degustaci amatérsky zpracovaného calvadosu, obdivovaného, báječného, nazlátlého koňaku, plného aroma jablek.

  • počet stran: 112
  • produkt: Paperback
  • datum vydání: 1.8.2011
  • šířka: 130mm
  • výška: 9mm
  • hmotnost: 124g
  • ISBN: 80–7182–216–7

Parametry

Parametry produktu %1% %2%

Autor Wagner Radek
Typ(vazba) Paperback
Vydavatel Olomouc