Bláha Ludvík a kolektiv: Suroviny pro UO Cukrář

Značka: Náš kód: 100001555882
 Bláha Ludvík a kolektiv: Suroviny pro UO Cukrář

Partnerský prodej

Bláha Ludvík a kolektiv: Suroviny pro UO Cukrář

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Celý popis

277

277 Kč včetně DPHMaloobchodní cena: 325 Kč, Ušetříte 48 Kč (14 %)

Skladem u partnera

Zboží je skladem na jednom z našich partnerských skladů, a tedy připravené k expedici přímo k vám.

Doručení dopravcem :18.12.2018

Popis

Popis produktu

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

  • počet stran: 214
  • produkt: Paperback
  • datum vydání: 1.9.2014
  • šířka: 168mm
  • výška: 12mm
  • hmotnost: 398g
  • ISBN: 978–80–7333–108–5

Parametry

Parametry produktu %1% %2%

Autor Bláha Ludvík a kolektiv
Typ(vazba) Paperback
Vydavatel Informatorium