Slovníky a učebnice

Autor:

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Bláha Ludvík a kolektiv: Suroviny pro UO Cukrář Bláha Ludvík a kolektiv: Suroviny pro UO Cukrář
Bláha Ludvík a kolektiv: Suroviny pro UO Cukrář

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

můžete mít 30.4. - 2.5.