Povrch keramické pánve je velmi odolný a má dlouhou životnost. Dokonalá tepelná vodivost a vysoká odolnost keramické pánve má skvělou použitelnost při smažení, dušení a dokonce i flambování! Keramická pánev představuje velice efektivní „zdravé vaření“ bez tuku nebo na minimálním množství oleje. Keramické pánve jsou energeticky úsporné díky prvotřídnímu využití tepelné vodivosti a kvalitě dna pánve. Toto nádobí má novodobý povrch, který zajišťuje to nejjednodušší čištění.

• Materiál: hliník
• Vhodné na všechny typy sporáků, včetně indukce
• 1ks pánev 20 × 3,8 cm
• 1ks pánev 24 × 4,2 cm
• 1ks pánev 28 × 4,7cm

Indukce:
Nádobí pro indukci nemusí být speciální, potřebuje mít jen feromagnetické dno, protože pod sklokeramickou deskou je indukční měděná cívka a v ní vytváří vysokofrekvenční proud magnetické střídavé pole. Tak se rozkmitají molekuly kovu ve feromagnetickém dnu nádoby, to se zahřívá a od něj pak připravovaný pokrm. Indukční nádobí velmi dobře poznáte. Na jeho dně zespodu najdete grafický symbol cívky – několik vlnovek nad sebou, případně slovní označení Induction. Při vaření se šetří energie díky kratšímu ohřevu, ale také tím, že se varná zóna přizpůsobí velikosti nádobí, zahřívá se pouze dno. Indukce má tak více než 90 % účinnost, zatímco varné zóny sklokeramiky přibližně 60 % a plynu 50 %. Indukce má velikou výhodu v tom, že po sejmutí nádobí plotýnka končí ihned s ohřevem, není třeba manuální vypnutí. Cívka pod deskou prostě potřebuje „partnera“ pro elektromagnetickou indukci.

Nechejte se dále inspirovat z naší nabídky:

• Pánve
• Hrnce
• Sady hrnců
• Tlakové hrnce
• Příslušenství k hrncům