Hofmann Bohemia - partner gastronomie s.r.o.

Velkoobjemový rýžovar pro 40 až 60 osob má plášť z nerezové potravinářské oceli. Rýžovar je určený pro vaření a udržování teploty různých druhů rýže. Víceúčelový hrnec lze použít na tepelnou úpravu a udržování teploty masa, ryb a zeleniny.

Nerezový elektrický vařič vajec s jednou vanou objemu 4 litry. Každý host si s vařičem vajec může určit stupně tvrdosti u snídaně formu bufetu. Vařič vajec má 6 samostatných, barevně označených držáků. Pro malá a střední vejce.

Transportní vozík se třemi policemi pro servírování nebo odklízení. Servírovací vozík ideální pro každý gastro provoz. Maximální nosnost vozíku 90 kg. Dodáváno v rozloženém stavu – jednoduchá montáž.

Zásobník studených nápojů objemu 5 litrů. Dávkovač chlazených nápojů pro sklenice výšky max. 14 cm. Materiál lakovaná ocel, plastová nádoba s trubicí na led. Ledově vychlazené nápoje pro bufet a catering.

Zásobník na svařené víno lze využít i jako zavařovací hrnec. Pro účely zavařování je hrnec na svařák dodáván včetně roštu o průměru 320 mm. Materiál ušlechtilá ocel v kombinaci s černou umělou hmotou, skleněné víko.

Nerezový stojan vyrobený z chromniklové potravinářské oceli je určen na 6 krájecích prkének do síly max. 2,5 cm. Gumové protiskluzové nožičky zajišťují jeho stabilitu. Lze využít i jako stojan na poklice.

Ohřívač jídel chafing dish z chromniklové oceli je vyroben z chromniklové oceli. Chafing dish je dodáván včetně víka a gastronádoby GN 1/1 – 100 mm hluboké. S bočním držákem na víka.

Ohřívač jídel na hořlavou pastu Bartscher s gastronádobou GN 1/1–100 mm. Chafing dish je stohovatelný, vhodný na hotelové snídaně, rauty a catering. Součástí 2 nádobky na hořlavou pastu.

Zásobník na cereálie, müsli, corn flakes a jiné pochutiny s dávkovacím mechanismem, který jedním otočením porcuje do předem připravené misky.

Fritéza vhodná pro profesionální využití i pro slavnostní příležitosti. Skříň, víko a spínací skříňka fritézy je vyrobeno z nerezové oceli. Ve fritéze je zabudovaný bezpečnostní termostat (ochrana proti přehřátí). Vhodná na fritovací olej i tuhé tuky.

Grilovací deska s keramickým povrchem pro zdravé a rychlé vaření. Na keramické grilovací desce připravíte pokrm s minimálním obsahem tuku. Vhodné pro zpracování ryb, masa a zeleniny. Dodáváno včetně keramické škrabky.

Indukční vařič s výkonem 2000 W s jednoduchým nastavení času, výkonu a teploty. Indukční vařič šetří energii a čas. Skříň indukčního vařiče je z ušlechtilé oceli, varná deska ze skla.

Indukční vařič s výkonem 3500 W šetří energii a čas. Rychlá a jednoduchá obsluha. Dostupný elektrický spotřebič se skleněnou varnou plochou Schott Ceran.

Kvalitní nerezový hrnec z ušlechtilé oceli. Hrnec na vaření má tepelně izolované rukojeti, výlevný okraj. Kuchyňský hrnec je dodáván včetně víka a je vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce. Průměr hrnce 430 mm.

Kotlík na polévku včetně naběračky. Polévkový kotlík objemu 10 l s otočným výklopným víkem s otvorem na naběračku. Vnitřní nerezová vyjímatelná nádoba.

Pizza nůž – kolečko. Kráječ na pizzu s průměrem kolečka 100 mm. Materiál chromniklová nerezová ocel, odolný plast, nůž nerez.

Mixér s velkou skleněnou nádobou objemu 1,5 l, vnitřní nerezové mixovací nože. Mixér na přípravu ovocného a zeleninového pyré. Skleněná nádoba mixéru má velké ucho pro bezpečnou manipulaci.

Mixér se 3 nastavitelnými programy, mixér s 30.000 ot./min. pro rychlou přípravu smoothie, polévek, omáček, ledových nápojů, drceného ledu atd. Obsah 2,6 litrů. Snadno čitelná stupnice. Protiskluzové nožičky.

Variabilní ponorný mixér na mixování, sekání, šlehání, míchání, drcení a na pyré. 17000 ot/min. Praktické a jednoduché přestavění na potřebné funkce. Délka mixovací tyče 207 mm.

Výhodná sada 9-dílná nerezového nádobí Bartscher pro profesionální vaření. Hrnce jsou vhodné na všechny druhy sporáků včetně indukce a jsou určené i pro vysoké profesionální zatížení. Akutermické dno, horní leštěný výlevný okraj.

Přepravní zásobník pro bezpečnou a snadnou přepravu studených a teplých jídel. Termo zásobník na potraviny s výpustným kohoutem objemu 20 litrů s odnímatelným víkem. Odvzdušňovací ventil. Dvoustěnný zásobník, stohovatelný.

Izolovaný zásobník na udržování horkých nebo studených nápojů na nožičkách. Nádoba je vyrobena z potravinářské nerezové oceli. Sklopné nožičky umožňují použití sklenic a šálků až do výšky 11 cm.

Toustovač z ušlechtilé oceli na přípravu 2, 4 nebo 6 toustů či sendvičů. Topinkovač se samostatným ovládáním sekcí po 2 ks. Toaster má praktický odnímatelný zásobník na drobky.

Servírovací prkénko z akátového dřeva se 3 miskami. Prkno s přírodní strukturou dřeva na šťavnaté steaky, sýry, slané i sladké dezerty a jiné speciality.