Kombinované plynové sporáky mají nízké tepelné ztráty a umožní rychlou a přesnou regulaci stupně ohřevu, proto jsou oblíbené u profesionálních kuchařů. Dnešní plynové sporáky také disponují řadou pojistek proti úniku plynu, není tedy třeba se jich obávat.
Výhody a nevýhody plynového sporáku
Plynový sporák hoří otevřeným plamenem a k vaření se používá speciální rošt. Ten lze sejmout pro snadné čištění. Sporák na plyn se zapaluje se integrovaným zapalovačem (dle modelu).
| + perfektní regulace teploty |
- pouze pro plynové přípojky nebo bombu |
| + minimální tepelné ztráty při vaření i vypnutí | - nutné odborné zapojení |
| + příznivá cena |
- často potíže se zapálením |
| + viditelná kontrola úrovně zahřívání |
- riziko otevřeného ohně |
| + integrovaná pojistka proti úniku plynu (dle modelu) |
- při snížení teploty hrozí vypnutí hořáku |
| + možnost použití jakéhokoliv typu hrnce a dna |
|
Jak vybrat plynový sporák? Důležitá je bezpečnost!
- Pojistka hořáků – při zhasnutí plamene brání úniku plynu
- Integrovaný zapalovač – tlačítko na sporáku, přidržením přeskočí jiskra a zapálí hořák
- Poklop sporáku – krycí víko pro snadnější úklid
- Rozmístění ploten – podle zvyklostí při vaření vyberte umístění velkých a malých hořáků
- Typ trouby – plynové sporáky mohou být dodávány s plynovou nebo elektrickou troubou
- Osvětlení – díky němu můžete kontrolovat stav pečení bez otevírání dvířek
- Vícevrstvé sklo – sklo dvířek trouby izoluje teplo a chrání proti popálení
- Snížení teploty s pojistkou – na ovládacím kolečku je zarážka pro minimální ztlumení
- Časovač – externí hodiny, minutka
Příslušenství plynových sporáků
- Rošt (mřížka) pro vaření – dvoudílná či jednodílná kovová mřížka, umisťuje se nad hořáky
- Plechy na pečení – odpovídající rozměry plechů pro troubu
- Grilování – speciální těleso v troubě pro grilování
- Čištění trouby – pyrolýza nebo AquaClean (čištění párou)
TIP!
Dobře uvařený pokrm není jen otázkou spotřebiče, ale i vhodně zvoleného nádobí. Pořiďte si kvalitní hrnce.
Plynové sporáky
S plynovým sporákem snadno a přesně regulujete teplotu v průběhu vaření a také nemusíte čekat, až se plotna nahřeje. Vybrat můžete kombinovaný spotřebič s elektrickou troubou nebo vestavnou plynovou desku se samostatnou troubou.
Kombinovaný plynový sporák
- Kombinovaný plynový sporák má v horní části plynovou varnou desku a v dolní části troubu. Ta bývá obvykle elektrická a může disponovat pyrolýzou i speciálním tělesem pro grilování jídla.
Vestavěný plynový sporák
- Vestavěný plynový sporák má zpravidla podobu plynové varné desky a samostatné pečící trouby. Každou část je možné umístit v jiném místě kuchyňské linky. Vybírat můžete oblíbené značky Bosch, Amica či Electrolux.
Plynový sporák s bezpečnostní pojistkou
- Plynový sporák vybavený bezpečnostní termopojistkou, která uzavře plyn při zhasnutí hořáku. Používání sporáku je zcela bezpečné. Tuto pojistku má většina plynových sporáků na trhu.
Plynový sporák Mora
- Modely plynových sporáků Mora jsou doplněny bezpečnostní pojistkou hořáku STOP GAS. Přívod plynu se automaticky vypne při zhasnutí plamene. Sporáky jsou v elegantní bílé barvě či v nerez provedení. Mřížka na sporáku je dvoudílná, což zajišťuje jednoduché čištění plochy.
Plynový sporák s elektrickou troubou
- Plynový sporák s elektrickou troubou je velmi oblíbeným modelem a má místo v řadě domácností. Trouba může být doplněna řadou užitečných doplňků jako teleskopický výsuv, tiché zavírání dvířek, odložený start nebo minutka.