Hoisin omáčka je také nazývána čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel (například Pekingská kachna) a jako marináda na maso. Je vyrobena ze směsi fermentovaných sójových bobů, česneku, octu, chilli a sladidla. Hoisin omáčka je tmavé barvy a husté konzistence. Je velmi hustá a má mírně nasládlou chuť.

Složení: voda, cukr, sójová pasta 12% (sója, pšeničná mouka, sůl, voda, cukr, látky zvýrazňující vůně a chuti: E621, konzervační látka: E211), sůl, ocet kyseliny octové, kukuřičná mouka, česnek, sezamový olej, badyán, barvivo: karamel E150, konzervační látka: sorban draselný (E202). Alergény: sója, pšenica, sezam. Výrobek může obsahovat stopy arašídů.

Alergie: sezam, sója