Káva La Boheme Cafe

Ato Dukale je farmář, který zároveň spravuje několik mycích a sušících stanic v regionu Sidama. Tento lot pochází ze stanice ve stejnojmenné vesnici, která se nachází v nadmořské výšce 1950 m v krásném prostředí s ideálními podmínkami pro pěstování.

V La Bohème jsme vytvořili espresso směs Celebration, která odráží radostné okamžiky života a oslav s blízkými.

Zen Decaf je naše jednodruhová organická káva bez kofeinu pražená pro přípravu filtrovaných káv. Tato káva je byla zbavena kofeinu pomocí přírodního Mountain Water Process. Očekávejte šťavnaté tělo a tóny černého rybízu, melasy a vanilky. Ideální pro pro milovníky večerního šálku kávy.

V La Bohème Café jsme se snažili vytvořit směs, která svou úžasnou vyvážeností, sladkostí a dochutí vyhoví každému. Nyní, po letech experimentování se složením a recepturami, můžeme s jistotou říci, že jsme svého cíle dosáhli. Espresso směs Bohème vám poskytne jemné a sladké espresso pro každý den…

Program Sol de la Mañana, škola pro pěstitele kávy Tato výjimečně plná káva s ovocně-čokoládovou chutí vznikla ve spolupráci se Sol de la Mañana a každým šálkem podporujete rozvoj drobných bolivijských producentů a jejich vášeň pro kávu.

Káva je zpracována v prací stanice v Alto Alegre, což je tradiční oblast pro pěstování kávy ve vysoké nadmořské výšce. Ideální podmínky pro pěstování dávají kávě vysoké kvality čistou a krémovou chuť mléčné čokolády, doplněné jemnými tóny šťavnatých broskví, vanilky a karamelu.

V La Bohème Café jsme se snažili vytvořit směs, která svou úžasnou vyvážeností, sladkostí a dochutí vyhoví každému. Nyní, po letech experimentování se složením a recepturami, můžeme s jistotou říci, že jsme svého cíle dosáhli.

S Mauriciem spolupracujeme již několik let a je pro nás velkou ctí, že jsme ho mohli přivítat na cuppingu v naší kávové laboratoři a že můžeme vybranou kávu z jeho farmy nabízet v kavárnách La Bohème. Odrůda Marsellesa zpracovávaná suchou metodou se nejprve suší na tzv.

Tato vyvážená směs káv z Kolumbie a Etiopie je ideální pro přípravu espressa. Káva byla zbavená kofeinu pomocí přírodního Mountain Water a CO2 procesu, bez použití chemických látek a s nízkou kyselostí. Očekávejte plnou chuť hořké čokolády, šťavnatých třešní a pražených vlašských ořechů.

Káva Bombe pochází z regionu Sidama, kde Ato Dukale spravuje několik mycích a sušících stanic. Stanice, kde se tato káva zpracovává se nachází ve vesnici Bombe, která je 2000 metrů nad mořem a poskytuje ideální podmínky pro pěstování.