Perník je jednoduchý, rychlý a velice chutný dezert, který můžete vylepšit povidly, marmeládou, kokosem, čokoládou, citrónovou polevou nebo čímkoli, co máte rádi.

Pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), kakaový prášek, směs koření 1 % (skořice, koriandr, fenykl, anýz, pomerančová kůra, nové koření, hřebíček, muškátový květ, muškátový oříšek), sušené odstředěné mléko, jedlá sůl, barvivo: amoniakový karamel, zahušťovadlo: guma guar.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1515 kJ/ 357 kcal

Tuky 1,1 g

– z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy 78 g

– z toho cukry 34 g

Bílkoviny 7,4 g

Sůl 1,4 g.

Obsah sáčku, 1 vejce, 100 ml oleje smícháme s 250 ml vody nebo mléka a vyšleháme do krémového těsta. Těstem naplníme vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme podle tabulky. Před vypnutím zkontrolujeme špejlí, zda je perník propečen, 15 minut vychladíme, zdobíme marmeládou či polevou a servírujeme.

540 g