Kuchyňské roboty a food processory

Kuchyňský robot nebo food processor?

Rozdíl mezi kuchyňským robotem a food procesorem spočívá především v odlišnosti primárního využití. Neznamená to ovšem, že food processor nemůže mít funkce kuchyňského robotu, a naopak.

• Kuchyňské roboty – vhodné zejména na míchání, hnětení a šlehání
• Food processory – konstruované hlavně na strouhání, mixování a krájení

Další funkce kuchyňského robota a food processoru s příslušenstvím

Spolu s vhodnými nástavci můžete kuchyňského robota nebo food processor značně rozšířit. Při výběru se tedy ještě zaměřte na dokoupitelné příslušenství k robotům. Mimo celých nástavců můžete zakoupit také samostatné K metly nebo flexi metly.

• Mlýnek na maso – přídavný mlýnek vhodný pro výrobu domácího mletého masa a klobás
• Lisovač a odšťavňovač – pro odšťavnění ovoce či zeleniny místo samostatného přístroje
• Výrobník těstovin – pro domácí výrobu těstovin
• Mlýnek na kávu – přídavný mlýnek určený speciálně na mletí čerstvé kávy

Metly pro kuchyňského robota

Spolu s kuchyňským robotem dostanete také příslušenství v podobě několika metel, některé speciální ovšem bude nutné přikoupit. Jaké metly ke kuchyňskému robotu najdete v nabídce?

• Míchací metla – základní í metla, je obvykle v balení, hodí se k základnímu promíchání
• Hnětací metla/hák – metla či hák na těsto je součástí každého kuchyňského robotu
• Šlehací metla – k vyšlehání sněhu nebo šlehačky do dortů, obvykle najdete v balení
• K metla – speciální metla ve tvaru K, která pojme celou pracovní mísu, využijete ji k přípravě koláčů, mletého masa, bramborové kaše nebo krémů, není v základním balení
• Flexi metla – s flexibilními okraji, které kopírují stěny mísy, je vhodná pro přípravu jemných směsí, krémů a lehkých těst, obvykle není v základním balení

Způsoby míchání

1. Planetární systém promíchání – pokročilý systém dokonalého promíchání, metla kopíruje stěny mísy
2. Středové míchání – základní promíchání jednou nebo dvěma metlami, které se obíhají, je méně efektivní než planetární systém

Objem nádoby kuchyňského robota

Objem nádoby je základní parametr při výběru kuchyňského robotu. Pohybuje se od cca 0,5 l až téměř do 7 l. Vše závisí na počtu členů rodiny, pro které chcete vařit.

• nádoba do objemu 3 l – pro 2 až 3 lidi
• nádoba od 3 do 5 l – pro 4 až 5 lidí
• nádoba o objemu více jak 5 l – pro 5 lidí a více

Další užitečné funkce kuchyňských robotů a food processorů

• Celokovové provedení – vydrží déle než plastový
• LCD displej – pro informace o nastaveních
• Pojistka proti spuštění – bez řádně zavřeného krytu se robot nespustí
• Pojistka proti přehřátí – při vysokých teplotách motoru se robot sám vypne
• Mytí v myčce – jednotlivé díly a metly lze mýt v myčce (označeno samostatně na jednotlivých dílech)
• Automatický program – zajistí optimální konzistenci těsta nebo šlehačky