Servírovací konvice

Typy konvic podle materiálu

Dle typu a určení servírovací konvice se k její výrobě nejčastěji používají tyto materiály:

• Skleněné konvice – čiré sklo odolávající vysoké teplotě, sklo dobře udržuje teplotu nápoje, nevýhodou je křehkost materiálu, obvykle v kombinaci s nerezovou ocelí
• Keramické a porcelánové konvice – vhodné na čaj i kávu, snadná údržba, nevýhodou je křehkost materiálu
• Litinové konvice – dobře udržují teplotu nápoje, dlouhá životnost, cenově dražší
• Nerezové konvice – odolné, dobře udržují teplotu, mají dlouhou životnost
• Plastové konvice – odolné vůči vysokým teplotám, obvykle v kombinaci se sklem

Typy servírovacích konvic podle nápoje

Servírovací konvice lze rozdělit dle typu využití:

Konvice na čaj

• Skleněné, nerezové, keramické i porcelánové, běžné jsou kombinace těchto materiálů
• Obvykle obsahují nerezové či plastové sítko na čaj, které může být osazeno napevno nebo vyndavací, vhodné pro sypané i sáčkové čaje
• Objem konvic se nejčastěji pohybuje mezi 300 ml – 2 l

Konvice na kávu

• Konvice pro přípravu kávy nejčastěji v kombinaci skla a oceli, servírovací konvice bývají také keramické či porcelánové
• Na trhu různé druhy konvic dle způsobu přípravy kávy
• Objem konvic se nečastěji pohybuje mezi 300 ml – 1 l

Konvička na mléko

• Určená k servírování mléka ke kávě nebo čaji
• S praktickou nálevkou pro snadné nalévání
• Objem konvic se nečastěji pohybuje do 400 ml

? Na trhu lze najít také multifunkční servírovací konvice, které lze použít na čaj i kávu.

Oblíbené typy servírovacích konvic:

• Konvice na čaj se sítkem

  Oblíbený a praktický typ čajové konvice, sítko lze obvykle vyjmout, konvici tak lze využít na sypaný i sáčkový čaj nebo kávu.

• Kávovar frenchpress

  Vhodný k snadné přípravě kvalitní kávy za pomoci tlaku. Součástí skleněné válcovité nádoby je píst s filtrem, který dokonale oddělí mletá zrna od nápoje.

• Konvice na překapávanou kávu

  Skleněná nádoba ve tvaru džbánku s odměrkou, jejíž součástí je nerezové sítko ve tvaru trychtýře.

• Konvice se šálkem

  Praktická keramická nebo porcelánová konvice, jejíž součástí je šálek, do kterého lze tekutinu z konvice přímo nalít. Praktické do restaurací a kaváren.