Sedona P 9150 Combo

Sušička čerstvých potravin Sedona Combo je vybavena jedinečnými prvky jako je digitální termostat, technologie duálního větrání, nerezové madlo a průhledné skleněné dveře. Všechny tyto vychytávky se doplňují a přinášejí nesrovnatelnou možnost kontroly a nejtiššího provozu.

• s revolučním dvoustupňovým sekvenčním nastavením teploty a času (TST) je ovládání ještě dokonalejší
• toto nastavení umožňuje spustit sušičku Sedona Combo s úvodní vyšší teplotou a následně ji automaticky snížit až do konce procesu řízeného sušení
• automatické nastavení TST umožňuje zkrátit čas sušení, přičemž zcela zachovává obsah vzácných enzymů
• některé ovoce a zelenina s vyšším obsahem vody vyžadují vyšší úvodní teplotu, která zabrání fermentaci
• díky vysokému obsahu vody roste vnitřní teplota surovin velmi pomalu
• začátek sušení při vyšší teplotě po dobu prvních dvou hodin neničí vzácné výživné látky v potravinách, pokud následně dojde ke snížení teploty až do konce celého procesu sušení
• dříve bylo třeba si nastavit „budík", který vám připomněl, že je třeba teplotu snížit, avšak nyní s TST se tento „otravný" krok provede automaticky sám

Se sušičkou Sedona Combo můžete hodit starosti s hlídáním času za hlavu.

• další výhodou sušičky Sedona jsou skleněná dvířka, pomocí nichž můžete pravidelně sledovat proces sušení a to aniž byste otvírali sušičku a způsobili tak kolísání teplot

Snadné sušení se sušičkou Sedona

• Sedona Combo přináší pokročilé řešení pro sušení potravin. Nabízí všechny možnosti, jak proces sušení maximálně zjednodušit a usnadnit. Časovač sušičky Sedona Combo lze nastavit nejdéle na 99 hodin v šetrném (RAW) módu nebo urychlit (FAST) sušení s technologií TST.

• sušička Sedona Combo je vybavena dvěma nezávislými topnými mechanismy, které zajišťují plynulejší a rovnoměrnější cirkulaci vzduchu a stejnoměrné sušení potravin. Sedona Combo vám umožní sušit malá i velká množství. Lze najednou sušit až 9 táců ovoce a zeleniny nebo rozdělit přístroj přepážkou na dvě komory se 4-mi tácy pro menší dávky vašich oblíbených sušených potravin.

• Sedona vám umožní pohodlně sledovat sušené potraviny přes tvrzené sklo dvířek. Se sušičkou Sedona Combo si můžete být jisti, že nastavená teplota odpovídá teplotě uvnitř, protože její úroveň hlídá spolehlivá elektronika.

Vylepšení sušičky Sedona Combo:

Zdokonalený design sušících táců. (Jsou jednodílné – nikoli z více kusů, což usnadňuje čištění a umožňuje lepší proudění vzduchu.) Součástí dodávky je odkapávací tác. (Zachytí veškeré případné kapky nebo kousky ze sušených potravin, což výrazně usnadní čištění.)

• Nerezové madlo otevírání dvířek – povýší design přístroje ve vaší kuchyni
• Funkce TST – dvoustupňové sekvenční nastavení teploty a času (rychlejší sušení při vyšší teplotě v úvodu, kdy potraviny obsahují více vody, s následným automatickým snížením teploty pro šetrné dosušení a zachování všech enzymů)
• Vylepšené proudění vzduchu – ventilátory rozhánějí vzduch v sušičce rovnoměrněji pro plynulejší a dokonalejší sušení po celé ploše táců

Parametry mikroprocesorem řízený celoplošný digitální display TST – dvoustupňové sekvenční nastavení teploty a času dva ventilátory skleněná průhledná dvířka vnitřní LED display BPA Free – tělo přístroje ani tácy neobsahují Bisfenol A tác na odkapávání a zbytky potravin – usnadňuje čištění tác pro rozdělení na dvoukomorový prostor velmi tichý provoz 5-ti letá záruka

rozměry (š x h x v): 43 × 51 × 35,5 cm hmotnost: 13,5 kg příkon: 550 W naprogramování funkce: „RAW“ a funkce „FAST“ nastavitelný termostat: 30°C – 68°C napětí: 230 V záruka: 5 let

Optimální teplota pro zachování enzymů je v rozmezí 45°C – 48°C.

• pro úsporu času se doporučuje nastavit na první dvě až tři hodiny nejvyšší teplota (určená pro danou surovinu) a následně snížit teplotu na méně než 118°F = 47,778°C
• během prvních dvou až tří hodin, kdy je teplota nastavena na nejvyšší teplotu, dochází k ochlazování vzduchu v důsledku vysoké vlhkosti, která se vypařuje ze surovin, teplota tudíž nepřesáhne 118°F = 47,778°C
• po dvou až třech hodinách snižte teplotu na 118°F = 47,778°C

Doporučené nejvyšší teploty v případě nastavení nejvyšší teploty na 2–3 hodiny:

• ovoce 145°F = 57°C
• zelenina 125°F = 52°C
• ořechy 145°F = 57°C

• 1 x hlavní jednotka
• 8 x BPA Free plastových otevřených táců
• 1 x BPA Free plastový uzavřený tác (oddělovač komor)
• 1 x BPA Free odkapávací tác
• 1 x odnímatelný napájecí kabel
• 1 x český návod

Lahodné ovocné plátky a rolády Vámi zvolené ovoce rozmixujte, přidejte oříšky a jakékoliv další suroviny, vše důkladně rozmixujte. Připravenou hmotu vylijte na speciální fólii, kterou lze ke každé sušičce dokoupit. Usušenou ovocnou placku můžete skladovat na speciální fólii, na pečícím papíru anebo ve sklenici. Z ovocné placky lze udělat i roláda, kterou můžete naplnit tvarohem, šlehačkou, ovocem apod. Placky, které jsou se semínky anebo s ořechy je lepší nakrájet na proužky, neboť nejdou dobře srolovat.

Ovoce Ovoce přidávané do ovocných koláčů, jako rebarbora nebo brusinky, je nutno před usušením osladit. Do ovocného pyré přidejte podle chuti čtvrt až půl šálku medu nebo cukru. Jablečné plátky je možné ochutit pomletou skořicí nebo muškátovým oříškem. Plátky z banánů a burských oříšků vyrobíte ze čtyř zralých banánů a jednoho šálku pomazánky z burských oříšků. Přidáte-li do směsi nasekaný kokos nebo oříšky, pak získáte zajímavou chuť i strukturu! (Sušené plátky s oříšky je však třeba skladovat v lednici, protože olej v nich obsažený může zkrátit jejich životnost.) Sušte při 135°F

Jogurt Pokud jogurtem potřete teflonová plata Teflex nebo jej nanesete na plastikové folie a necháte usušit, pak získáte živě zbarvenou přesnídávku s příchutí karamelu. Vyrobte si jogurt, ochuťte například jahodovým pyré nebo extraktem z máty peprné. Pokud používáte kupovaný jogurt, pak nejlepších výsledků dosáhnete s předem míchaným jogurtem. Srolované jogurtové plátky nakrájejte na kousky (1,3cm) a jednotlivé porce znovu asi hodinu sušte. Toto dosušení jogurtu po nakrájení pomůže utěsnit okraje, které pak nelepí a rolky k sobě během skladování nepřilnou.

<img style=„WIDTH: 100%“ src=