V minulosti rozšířený a uctívaný jako pán krupobití, dnes je orel královský jedním z nejvzácnějších ptáků v Bulharsku. Abychom pomohli chránit tohoto majestátního orla v oblasti Jižní Sakar, vinařství Bratanov přispívá z každé lahve částku v přepočtu cca 3,5 Kč bulharskému spolku ochránců ptáků.

Víno je 100% merlot, směs starých a nových plantáží ze tří různých pozemků z jejich vlastních vinic ve vesnici Shishmanovo v jižním Sakaru. Fermentuje v nerezové nádobě se spontánní fermentací (divoké kvasnice), která je záměrně zastavena na 11 g/l zbytkových cukrů, aby byla zachována šťavnatost a ovocný terroirový charakter v dobré rovnováze.

Jasně rubínově červená barva s fialovými odstíny. Zaujme intenzivní vůní černého rybízu, třešní, višní a jemných tónů ořechů. Tělo je elegantní a šťavnaté, se sametovou strukturou a příjemnou sladkostí, s výrazným ovocným charakterem. Víno, které dodává náladu!

Hodí se ke všem druhým sýrů, uzenin a lehkého masa jak s omáčkou, tak bez.

Podávat při teplotě 16–17°C.