Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 11342097

Domaine Neumeyer Sylvaner Générations 2018

Domaine Neumeyer Sylvaner Générations 2018

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Sylvánské patří mezi nejvýznamější bílé odrůdy Alsaska a pečlivě se mu věnuje i vinařství Domaine Neumeyer. Víno je krásně čiré barvy a na nose nabízí vůni citrusového ovoce, peckovin nebo lipového květu. Chuť se středně plná a svěží, s tóny bílých peckovin a příjemnou mineralitou. Celý popis
339 Kč
Prodává OKvino.cz
Prodej zastřešuje MALL.CZ včetně případné reklamace či vrácení zboží.
Partner odesílá zboží v samostatné zásilce.
Partner určuje způsoby a ceny doručení.
339 Kč
S novou kartou za

22.8.2022 - 23.8.2022 na vaší adrese
Možnosti doručení

Popis

Sylvánské patří mezi nejvýznamější bílé odrůdy Alsaska a pečlivě se mu věnuje i vinařství Domaine Neumeyer. Víno je krásně čiré barvy a na nose nabízí vůni citrusového ovoce, peckovin nebo lipového květu. Chuť se středně plná a svěží, s tóny bílých peckovin a příjemnou mineralitou. Velmi příjemně pitelné víno pro každou příležitost. Druh vína: suché Ideální teplota: 10  – 12 °C Analytické hodnoty: Alkohol: 14,5 %; Kyselina: 5,5 g/l; Zbytkový cukr: 0,9 g/l Vinice: Víno pochází z organické vinice s jihovýchodní orientací a nadmořskou výškou 250 metrů nad mořem. Půdu tu tvoří primárně vápenec a slín, réva je v průměru 43 let stará. Samozřejmostí je ruční sklizeň a pečlivá selekce jen zdravých hroznů. Výnosy jsou redukovány na 35 hl/ha. Sklep: Spontánní fermentace vína probíhá v nerezu za kontrolované teploty. Následně víno leží v kontaktu s kvasinkami ve velkém sudu. Bylo lahvováno 25. července 2019. Kdy vypít: 2021 – 2023 Doporučení v gastronomii: Výborně funguje jako aperitiv, hodí se k pokrmům s chřestem nebo k asijské kuchyni. Přečtěte si na našem blogu: Alsaská vína – tak trochu jiná Francie … Domaine Neumeyer Vinařství Domaine Neumeyer sídlí v Alsasku v obci Molsheim, asi 20 minut západně od Štrasburku. Zdejší panství bylo založeno v roce 1925 a od té doby se v jeho vedení vystřídaly čtyři generace rodiny Neumeyer. Aktuálně vinařství vede mladý vinař Jérôme, který v rámci 16 hektarů vlastních vinic hospodaří v organickém režimu s prvky biodynamiky. Vinice leží v katastru třech obcí a patří mezi ně prestižní lokality jako Schaefferstein, Stierkopf nebo Grand Cru Bruderthal. Vinifikace vín probíhá v minimalistickém duchu, tedy s co nejmenšími zásahy do přirozeného procesu vzniku vín. Jérôme produkuje více méně suchá vína příjemného odrůdového charakteru. Vína Domaine Neumeyer jsou proto pravidelně velmi vysoce hodnocena v rámci publikací Guide Hachette nebo La Revue du Vin de France.