Vlastnosti a výhody: Kokosová mouka je jemně mletá mouka s lehce sladkou chutí a kokosovou vůní. Vyrábí se z čerstvé kokosové dužiny, která se nejdřív vysuší, následně se z nej zastudena vylisuje kokosový olej a pak sa mele na prášek, který je na první pohled veľmi podobný pšeniční mouce, jenom je sfarbený více do žlta. Kokosová mouka je přirozene bezlepková a dá se ní nahradiť 25 – 50% bežnej bílej mouky. Vysoký podíl vlákniny a bílkovín dělá z kokosovej mouky výnimočně zdravú alternatívu bežnej pšeničnej múke.

Použití: Když jíte zdravě, nebo sa k tomu chystáte, nemala by Vám tahle vychytávka v kuchyni chýbať! Můžete vytvořit výborné a zdravé koláče, dorty, pečivo, zákusky, muffiny a různe jiné pečené dobroty. Kokosovú mouku můžete použiť i do jogurtů, smoothies či koktejlů, aby ste zvýšili příjem vlákniny. Navyše vaše výtvory převoní kokosom a dodá jim výnimočnú chuť.

Složení:

100% kokosová múka

Výživové údaje na 100g:

Energie: 1824kJ/436kcal

Tuky: 26,9g

-z toho nasycených mastných kyselín: 25,2g

Sacharidy: 16,3g

-z toho cukry: 15g

Bílkoviny: 15,9g

Vláknina: 38g

Sůl: 0,11g

Skladování:: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom míste.