Vinařství Angels & Cowboys bylo založeno v roce 2014 jako společný projekt zakladatele vinařství Cannonball Yoava Gilata a severokalifornského grafického designera Michaela Schwaba. Hrozny pro vína Angels & Cowboys jsou ručně sbírané a pocházejí z nejlepších vinic v oblasti Sonoma County. Vína jsou každý rok vyráběna z několika odrůd tak, aby splnila nejvyšší možnou kvalitu za přijatelnou cenu.

Vinařství Angels & Cowboys bylo založeno v roce 2014 jako společný projekt zakladatele vinařství Cannonball Yoava Gilata a severokalifornského grafického designera Michaela Schwaba. Hrozny pro vína Angels & Cowboys jsou ručně sbírané a pocházejí z nejlepších vinic v oblasti Sonoma County. Vína jsou každý rok vyráběna z několika odrůd tak, aby splnila nejvyšší možnou kvalitu za přijatelnou cenu.