Odvážná espresso směs. Ladíme ji pro baristy a zapálené nadšence. Jedná se o směs dvou jednodruhových káv, které snoubí jihoamerická vášnivost Brazílie a africká přitažlivost Keni. Káva má svěží aciditu doplněnou výraznou sladkostí, kulaté lehké tělo a můžete v ní cítit výrazný rybíz a lehké tóny citrusů. S touto kávou si dopřejete radost z obyčejných chvilek obohacených chutí sladkého kakaa a svěžího rybízu.

----------------------------------------------------------

Doporučené metody přípravy:

• espresso (20g do páky, 23 sekund extrakce, 40g extraktu)
• french press
• drip
• aeropress
• pour over

----------------------------------------------------------

O kávě:

100% Arabica

Směs dvou jednodruhových káv, 2/3 Brazil a 1/3 Keňa.

Brazil:

Brazil Yellow Bourbon

Varieta: Bourbon

Zpracování: natural

Oblast: Carmo de Minas – Mantiqueira de Minas region – Minas Gerais

Kvalita: velikost 16+

Chuťový profil: aroma lískových oříšků, výrazná sladkost, lehké tělo, chuť kakaa

Keňa:

Kenya AA TOP

Varieta: Bourbon

Zpracování: Promytá káva

Oblast: Kirinyaga

Region: Mount Kenya

Kvalita: AA

Chuťový profil: výrazná chuť rybízu, lehké tóny citrusů, silná sladkost

Minimální trvanlivost kávy je 6 měsíců od data pražení.