Vandevi Asafoetida 50g
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Asafoetida, nebo-li čertovo lejno anebo také žlutý prášek, je pryskyřice z kořenů tropických stromů rodu Ferula.
Celý popis
49 Kč
0,98 Kč/g
Zboží od:
DIMI Trade s.r.o.
49 Kč
0,98 Kč/g
Získejte dopravu ZDARMA se
u zásilek od 299 Kč
6.6.2024
na výdejním místě
Výdejní místa
6.6.2024 -
7.6.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Tento neobvyklý český název získala pro svou velmi specifickou vůni, která se ale při tepelné úpravě ztratí. Po opražení na malém množství tuku vůně a chuť tohoto koření připomíná směs cibule a česneku. Užití je především ve vegetariánské kuchyni.
Použití:
Zvláště v jižní Indii je běžnou součástí jídel zvaných souhrnně dal (různé směsi luštěnin a ořechů). Do luštěnin se také přidává pro své pozitivní účinky na trávení a protože působí proti nadýmání.
Asafoetida je silně aromatická, proto se do pokrmů přidává pouze malé množství (pro 4 osoby kulička velikosti hrášku, která se nechá rozvonět na pánvi v horkém oleji).
SPECIFIKACE:
- Složení: rýžová mouka, arabská guma, asafoetida (7%), kurkuma
- Objem: 50 g
- Země původu: Indie
- Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1406 kJ / 334 kcal
- Tuky: 4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,8 g
- Sacharidy: 58 g, z toho cukry: 0 g
- Bílkoviny: 5,8 g
- Soli: 0 g