Orient food

Skořice je koření získávané z vnitřní kůry skořicového stromu. V Indii je běžně známý jako „Dalchini“.

Tandoori masala je speciální směs autentického indického koření.

Tapioka je škrob získaný z manioku (Manihot esculenta).

Cizrna se také někdy nazývá římský hrách. Uvařené mají pevnou, ale jemnou texturu a dodávají pokrmům dobrou barvu a oříškovou chuť.

Jsou černé až tmavě hnědé, s tenkou slupkou.

Urid Whole je extrémně ceněná luštěnina. Je to nejvýživnější fazole ze všech luštěnin a běžně se vaří pro zdravou výživu.

Chana Dal má skvělou chuť, je sladký i ořechový. Má vysoký obsah vlákniny a pomáhá snižovat cholesterol. Chana Dal je vynikajícím zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin.

Hřebíček jako jednodruhové koření tvoří součást mnoha směsí, např. kari, garam masala . Použití hřebíčku je široké. Hodí se do slaných i sladkých pokrmů, sušenek, kompotů, pečiva, ale i svařeného vína.

Přírodní rostlinný produkt.

Vonné tyčinky s klasickou vůni orientu. Počet kusů v balení 32ks. Přibližná doba hoření 30 – 45 min. Délka 20cm.

Instantní zázvor 100%, bez přidaného cukru.

Oblíbená příchuť. 12 sáčků x 18g

Výborný v černém čaji, kávě, víně, sladkém pečivu

Ibiškový čaj osvěží, odstraní únavu a zlepší náladu.

Kešu oříšky jsou produktem ovocného stromu.

Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně.

Vermicelli

Nafouknutá rýže se v Indii používá k přípravě slaných pochutin, jako jsou Jhalmuri a Bhelpuri.

Král datlí – pocházejí přímo z údolí Jordánu v Palestině a jsou lahodnou, přirozeně sladkou a zdravou pochoutkou.

Pani Puri – také známý jako Golgappa – je oblíbené občerstvení v severní Indii, Nepálu, Bengálsku a Pákistánu, které je kombinováno s různými kořeními a omáčkami.

Suchá pražená cizrna se v Indii obvykle konzumuje jako svačina.

Koření vynikající kvality, které je dovezené z Indie a čištěné a balené v Anglii.

Fenykl je velmi oblíbené koření. Má sladkou chuť podobající se anýzu. Využívá se k dokořenění chleba, cukrovinek a sladkého pečiva. Dále se využívá hodně k dochucení rybích polévek, tvarohových a sýrových jídel, omáček, bylinkového másla, salátů.

Sezamové semínko se přidává do pečiva, salátů, pečených sušenek, slaných i sladkých krekrů.