Pálenku Okowita Podole Wielkie Żyto 2021 charakterizuje výrazné, dobře vystavěné aroma s dominantním akcentem smažené švestky. Paletu vůní doplňují tóny žitného chleba s nádechem másla a jogurtu. V chuti vystupuje do popředí obilné zrno, chlebová kůrka, následované švestkou v čokoládě a bezinkovým likérem. Závěr je suchý s pro žito typickými jablky, jádry a kakaem.

Alkoholické nápoje z Podola Wielkiego vznikají navzdory obecné snaze vyrábět lihoviny bez výraznějšího aroma a s neutrální chutí. Použitím surovin nejvyšší kvality a destilací v měděné koloně vyrobené na zakázku je možné uchovat chuť surovin ve výsledném produktu. Tento přístup k destilaci vede k variabilitě chuti v závislosti na roce, poli nebo odrůdě brambor a obilovin. Proto jsou vysokoprocentní destiláty Podole Wielkie ročníkované a filozofie jejich výroby analogická francouzskému terroir.

Objem: 700 ml, obsah alkoholu: 43 %

Chraňte před chladem, mrazem, světlem či vlhkostí.

Výrobce: Gorzelnia Rolnicza Andrzej Paszota, Podole Wielkie 22, 76–220 Główczyce, Polsko