Měděná pánev, vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10. Rukojeť rovněž z leštěného nerezu je připevněna masivními ozdobnými nerezovými nýty. Hodí se na přípravu jak klasických smažených jídel jako jsou například řízky, kousky masa či zeleniny, tak na přípravu exotických smažených pokrmů asijské či mexické kuchyně. Pánev můžete použít i na zapékání – gratinování v troubě.

měděné nádobí s nerezovou ocelí uvnitř
vhodné pro plyn, elektřinu, sklokeramiku, do trouby i na indukci
průměr 20 cm
výška 4 cm
tloušťka stěny 2,7 mm
leštěný design
zahnuté okraje pro pohodlné slévání bez odkapávání
pevné, robustní nýty z nerezové oceli
rukojeti, ucha a úchopy z nerez oceli
vyrobeno ve Francii

VAŘENÍ
sůl přídavejte až poté, co se voda začne vařit
nepřehřívejte prázdný hrnec či pánev, došlo by k nevratnému poškození
vařte vždy na nízký či střední výkon sporáku
používáním může povrch nádoby změnit barvu, což však nemá vliv na její vlastnosti
na plynovém sporák dbejte na to, aby plameny nešlehaly mimo dno nádoby

ÚDRŽBA
nepoužívejte bělidla
při přichycení jídla nechte nádobí odmočit v teplé mýdlové vodě

Francouzský výrobce Mauviel 1830® zúročil své zkušenosti z předchozích let a v roce 2019 přichází s novou kolekcí měděného nádobí, která je vyrobena ze 6 vrstev o celkové tloušťce 2,7 mm, na rozdíl od té předcházející, která měla pouze vrstvy 3 o celkové tloušťce 1,5 mm. Nádherná řada nádobí M’6S vyhlášeného francouzského výrobce Mauviel 1830® mohla být stvořena díky promyšlené kombinací 3 silných a tradičních materiálů a to nerezové oceli, vodivého hliníku a mědí.Tato směs materiálů je v řadě M´6S dovedena k dokonalosti, je naprostým technickým úspěchem, protože nádobí kolekce M´6S je nejen esteticky nepřekonatelné, ale i vhodné pro všechny typy varných ploch, včetně indukce. Vnitřní vrstva je tvořena nerezovou ocelí 18/10, která umožňuje snadné čištění. Pak následují 3 vrstvy hliníku, který je, stejně jako měď, výborným vodičem tepla. 5. vrstvu tvoří magnetická nerezová ocel, která reaguje s indukční varnou plotýnkou a 6., viditelnou vnější vrstvu, samotná měď, která je nejen designově nádherným materiálem, ale také vynikajícím vodičem tepla, velmi rychle reagujícím na změny teploty. Tímto způsobem je zajištěna jak rychlá a skutečně rovnoměrná distribuce tepla, tak i naprosto dokonalá kontrola nad připravovaným pokrmem.

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem.