Všechny části rostliny jsou velice výživné, poskytují mnoho nezbytných živin včetně bílkovin, beta karotenu, vápníku a vitaminu C a jsou také skvělým zdrojem rostlinných bílkovin.

Listy moringy jsou výborným zdrojem vitaminu C a obsahují asi desetkrát více vitaminu A než čerstvá mrkev. Mezi další vitaminy a minerály přítomné v listech patří vysoká koncentrace vápníku, železa, draslíku, hořčíku a vitaminů skupiny B.

Zelené listy obsahují chlorofyl, který okysličuje krev, zlepšuje tak látkovou výměnu a posiluje celkovou obranyschopnost těla. Moringa obsahuje rostlinný hormon Zeatin, který je pojmenován jako hormon mládí.

Oddaluje stárnutí buněk a udržuje vyrovnanou hormonální hladinu v těle.

Listy moringy také obsahují:

• mangan přispívající ke zdravým kloubům
• chrom, který pomáhá odbourávat stres
• bór používaný při léčbě osteoporóze
• 18 esenciálních aminokyselin důležitých pro stavbu bílkovin

Moringa oleifera je právem označována za nejvšestrannější, nejužitečnější a na živiny nejbohatší rostlinu a už samotný fakt, že moringa dokáže vyrůst v nehostinném podhůří Himalájí, svědčí o tom, jaká síla se v rostlině ukrývá. Moringa oleifera se tak řadí mezi nejvýznamnější světové superpotraviny..