Ostropestřecový olej Wolfberry je panenský olej jednodruhový, lisovaný za studena. Vyrobeno ze semen ostropestřce mariánského.

Ostropestřec mariánský (Silybum marianum L.) je jednoletá rostlina, která roste především v Africe, v oblasti řeky Nilu. V Africe je tato rostlina s bodlavými listy velmi oblíbená a používá se jak k lékařským účelům, tak pro vysoký obsah oleje, který se lisuje ze semen.

Ostropestřec ale obsahuje navíc i látku silymarin, která má blahodárné účinky na játra. Tato aktivní látka se dokáže vázat na membrány jaterních buněk a tím napomáhá k normální činnosti jater, jejich pročištění, zlepšení cholerézy a tím i práce žlučníku.

Wolfberry ostropestřecový olej se získává za studena ze semen rostliny, která obsahují až 22 % této cenné látky. Olej obsahuje 46–65 % kyseliny linolové, 15–25 % kyseliny olejové a 7–12 % kyseliny palmitové. Kromě toho se v něm nachází ale i chlorofyl, karotenoidy, tokoferoly, vitamín E, fosfolipidy a již zmiňovaný silymarin.

Použití: Olej je vhodný jak do studené kuchyně do salátů a zálivek, ale lze ho používat i samostatně pro posílení jater.

Nutriční hodnoty na 100 g
Energie: 3696 kJ / 882 kcal; Bílkoviny: 0 g; Sacharidy: 0 g; Tuky: 99.9 %.

Složení: Kyselina linolová: 46–65 %; Kyselina olejová: 15–25 %; Kyselina palmitová: 7–12 %.

2 čajové lžičky denně

100 ml/250 ml/500 ml/750 ml

Země původu: Česká republika

Skladování:
Skladujte na temném a chladném místě.