Péč / pekáč 35 cm s nepřilnavým titanovým povrchem BERLINGER HAUS ze série EMERALD

Použití: k pečení cukroví, sušenek nebo jiných lahodných pokrmů, jako jsou domácí hranolky a taquitos. Tento odolný pekáč má odolnou konstrukci, která spolehlivě odolává deformaci a rovnoměrně se zahřívá pro rovnoměrné pečení. Je dokonalým doplňkem mnoha dalších prvků kolekce Berlinger Haus Metallic Line.

Funkce:

Materiál: vysoce kvalitní lisovaný hliník, zvenku pokrytý žáruvzdorným lakem s charakteristickým kovovým leskem.
Trojitý antiadhezivní granitový povlak v černé barvě
Možnost pečení při teplotách až 220°C
Lze mýt v myčce.
Bez PFOA, kadmia a sloučenin olova
EKOLOGICKÝ
Barva: BOTTLE GREEN metalíza
Velikost: 35 × 27 × 6,5 cm

Titanem potažené nádobí se vyznačuje dobrým rozvodem tepla, díky kterému se čas strávený smažením nebo dušením pod pokličkou zkracuje na minimum. Titan je jedním z nejodolnějších materiálů s vlastnostmi keramiky. Titanový povlak je ceněn pro svou trvanlivost a odolnost proti mechanickému poškození a tepelnou úpravu lze provádět bez nutnosti použití tuku nebo jeho přidáním v omezeném množství. Mezi největší výhody nádobí potaženého titanem patří:

• rychlý a rovnoměrný ohřev, což znamená, že riziko připálení nebo nedopečení jídla je nízké a tepelně izolační vlastnosti materiálu umožňují udržet teplotu po dlouhou dobu, což šetří energii.

• nepřilnavé a beztukové smažení – pánev s titanovým povlakem zabraňuje přichycení jídla k povrchu a nevyžaduje použití tuku nebo výrazně snižuje jeho spotřebu.

• Na rozdíl od zařízení s teflonovým povlakem je nádobí s titanovým povlakem zvláště odolné proti oděru a mechanickému poškození, ke kterému může dojít při používání různých doplňků, jako jsou špachtle a příbory. Míchání a otáčení pokrmů se při jejich přípravě nevyhneme, protože to prostě nejde. Mezitím i ty nejchoulostivější doplňky mohou povlak časem zničit a malé úlomky povlaku skončí na našem talíři. Používáním titanového nádobí tento problém odpadá a my si můžeme užívat zdravé vaření bez obav, že nám může uškodit.