BAM mléčná čokoláda je univerzální, prémiová mléčná čokoláda, která obsahuje minimálně 35,1 % kakaových částí. Je ideální pro krémy, pěny, ganas, zmrzliny, sušenky, sušenky a další krémové čokoládové struktury. Čokoláda je formována do malých kapek, pro rychlejší, snadnější a rovnoměrnější rozpuštění čokolády. Jde o lehkou, krémovou mléčnou čokoládu s karamelovou dochutí. Čokoláda je bez lepku. Dá se použít i na modelování. Naše největší balení můžete mít doma i v případě, že dezerty začínáte připravovat méně často, protože je baleno do pohodlného obalu, který zabrání tomu, aby čokoláda po otevření ztratila svou autentickou vůni či chuť. Čokoláda obsahuje minimálně 35,1 % kakaových částí, pravé kakaové máslo a pravou vanilku, což se odráží v pravé čokoládové chuti. Je extrémně krémová a má jemnou karamelovou dochuť. Čokoláda BAM je určena všem domácím balírnám i profesionálním cukrářům, kteří chtějí své cukrárně doplnit výbornou čokoládou.

Složení:
Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma