Zrcadlová poleva Miral je speciální cukrářská glazura, kterou lze ozdobit vánoční cukroví nebo dorty. Poleva má nádherný lesk, vybrat si můžete z mnoha barevných variant. Je vyrobena tak, aby na moučníku vytvářela zrcadlový efekt, kterého dosáhnete velmi jednoduše. Nanesete ji jednoduše pomocí cukrářské špachtle či stěrky. Nestéká po bocích. Je vhodná i pro začátečníky, s polevou se velice dobře pracuje. Poté co zaschne, objeví se na ní krásný zrcadlový efekt, který upoutá pozornost okamžitě. Vaše dorty k narozeninám budou vypadat jako výrobky z těch nejdražších cukráren světa. V balení 250 g hmoty. Postup přípravy: Polevu jemně nahřejeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40–50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Zrcadlová poleva se po zaschnutí nádherně leskne jako čerstvě vyčištěné zrcadlo.

Složení:
Glukózový sirup, voda, želírující látky: E440, E407, E415; regulátor kyselosti: E575, E331, E509, konzervant E202, aroma. Může obsahovat: Sóju, obiloviny a výrobky z nich, ořechy a výrobky z nich, oxid siřičitý a siřičitany.