Lanýžové perličky z černého drahocenného lanýže

Lanýžové perličky z černého drahocenného lanýže se rodí z velmi sofistikované techniky.

Připomínají kaviárový tvar, mají výraznou dekorativní sílu a důležitý vizuální efekt.

Příprava v kuchyni

• Gurmánská poleva pro:
• Krutony a rozpečený chléb
• Do polévky
• Na vajíčka 
• Do salátu 

Použití

Pár perel dekorovat na jednu porci 

Bonus

Prestiž i pro jednoduchá jídla. 

Složení

Voda, lanýžová šťáva z černého drahocenného lanýže (Tuber melanosporum Vitt.) 5%, bramborový škrob, sodný alginát, černá sépie, aroma, sůl.

Výrobce: Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 – 31, 06026 Pietralunga (PG) – Itálie

Země původu: Itálie

Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní

Alergeny: Měkkýši a výrobky z nich

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 18 Kj / 4 Kcal

Tuky 0.0 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0.0 g

Sacharidy 0.2 g

z toho cukry 0.0 g

Bílkoviny 0.5 g

Sůl 0.03 g