Je typická pro svou pikantní až ostrou chuť a tvoří základ mnoha indických jídel a kari. Mleté koření Garam masala se do pokrmů přidává až na konci, aby se co nejvíce zachovala jeho jedinečná chuť.

Směs koření Garam masala je v současnosti jedním z nejprodávanějších koření indické kuchyně.

Použití: je výborná do mletého masa, na grilovaná a rožněná masa, na minutky, kuřata i na ryby. Použít ji můžeme také k dochucení rýže, luštěnin a omáček. Výborná je na musaku, karbanátky, na domácí paštiku, sekanou apod. V Indii se používá s velkou oblibou i k ochucení jogurtu.

SPECIFIKACE:

Složení: koriandr, skořice, hřebíček, zázvor, římský kmín, fenykl, pepř černý, čili, kardamon, badyán, bobkový list, slunečnicový olej a muškátový oříšek

Objem: 400g

Vyrobeno v Anglii.

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota: 1531kJ / 360kcal

Tuky: 1,1g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2g

Sacharidy: 75g, z toho cukry: 25,5g

Bílkoviny: 10,1g

Soli: 0,13g