Susumaniello je příkladem zvláštního vinařského umění v Apulii. K mimořádnému chuťovému zážitku přispívá nejen autonomní odrůda hroznů Susumaniello, ale také speciální červená zemina, která je bohatá na organické látky. Poté, co byly hrozny pečlivě ručně sbírány a jemně lisovány, následuje kvašení a zrání v ocelových nádržích při teplotách 28°C a dubových sudech.

Susamaniello je temně rubínové barvy s fialovými odlesky. Vůně je lákavá a plná zralých ostružin, černých třešní, fíků s nádechem citrusových plodů. V chuti ucítíte sušené švestky, malinový a borůvkový džem, skořici, vanilku, hřebíček, muškátový oříšek, mléčnou čokoládu, tabák a kouřové aroma. Víno je sametově jemné, velmi koncentrované, má zralé taniny a živou ovocnou kyselinu.

Doporučujeme podávat k červeným masům, houbám a sýrům.

• Země původu: Itálie, region Puglia
• Vinařství: Masca Del Tacco
• Odrůda: Susumaniello (100%)
• Barva: temně rubínová s fialovými odrazy
• Chuť: měkká s příjemně zralými taniny, svěží
• Objem: 0,75 l
• Obsah alkoholu: 14,5%
• Zbytkový cukr: 12,4 g/l
• Kyselost: 5,6 g/l
• Servírovací teplota: 16 – 18 °C