Odrůda: Pinot Grigio

Ročník: 2020

Obsah alkoholu: 12%

Region: Dunajská nížina.

Vinařství: Tsarev Brod

Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech.

Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Víno je světle barvy se světle nazelenalými tóny, jeho aroma je intenzivní a svěží. V buketu je cítit výraznou vůní citrusů. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou a mírnou kyselostí s dlouhou ovocnou dochutí.

Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou.

Podávat chlazené na 8 –10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.