Sušené maso zauzené INDIANA Jerky hovězí Original ZIP 720g je trvanlivý tepelně opracovaný masný výrobek. Výrobek je balen v ochranné atmosféře. Uvnitř obalu je absorbér kyslíku, který není určen ke konzumaci – dávejte pozor na své děti. Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Sušené maso zauzené INDIANA Jerky hovězí Original ZIP 720g 

Vlastnosti

• S vysokým obsahem bílkovin
• Neobsahuje cukr ani lepek
• 100 g výrobku je vyrobeno z 225 g hovězího masa

Složení

• hovězí maso, jedlá sůl, mořská sůl, bílkovinný sójový hydrolyzát, kvasniční extrakt, kvasný ocet vinný, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný

Jak se suší

• Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
• Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
• Poté je ručně kladeno na rošty.
• Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
• Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.