Beutelsbacher

Čistá brusinková šťáva z přímého lisování je šetrně lisována z divoce rostoucích německých horských brusinek ohleduplně sbíraných v době jejich zralosti. Brusinky jsou cenným doplňkem stravy a jsou nyní velmi populární.

Šťáva se lisuje z čerstvých plodů arónie neboli černého jeřábu. Tato superpotravina pochází ze Severní Ameriky a její účinky znali a využívali už původní obyvatelé. Informujte se o jejích účincích např. na internetu.

Mléčně kvašená řepná šťáva z přímého lisování. Řepa pochází z biodynamické produkce (demeter) a  nepochází z hybridních semen, ale z původních odrůd. Při mléčném kvašení převážně vzniká L(+) kyselina mléčná, a proto jsou mléčně kvašené džusy ceněny mezi nutričními specialisty.

Tento jablečný ocet se vyrábí zkvašením moštu čerstvě vylisovaného z bio jablek. Není tedy vyroben z koncentrátu. Pro výrobu byla použita na slunci uzrálá jablka z vyhlášených sadařských oblastí v jižním Německu. Ocet není pasterovaný a je přefiltrovaný a tudíž čirý.

ISIS tonik je perlivý nápoj ovoněný a ochucený bylinkami (pelyňkem, zeměžlučí a hořcem), které mu dodávají autentickou chuť toniku. Neobsahuje chinin a je slazený přírodním třtinovým cukrem. Isis Tonic chutná nejlépe vychlazený, výborný je také v míchaných nápojích.

Tato šťáva byla vylisována z plodů divoce rostoucího černého bezu. Samotná bezinková šťáva nemá příliš příjemnou chuť, ale po naředění vodou a doslazení sirupem z agáve, medem, koncentrovanou jablečnou šťávou či jiným přírodním sladidlem získáme dobrou šťávu.

Základní surovinou při výrobě tohoto balsamikového octa jsou jablka z vyhlášených sadařských oblastí v Jižním Německu. Jablka jsou vylisována a čerstvá šťáva se nechá zfermentovat na jablečný ocet. Ten získává typickou středomořskou chuť balsamika během následného zrání.

Bio borůvková šťáva 100% z šetrně nasbíraných divokých borůvek, rostoucích v neznečištěném prostředí v Evropě. Používáme čistou či naředěnou do nápojů, desertů, jogurtů, müsli… Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu.

Šťáva se vyrábí lisováním čerstvých uzrálých demeter citrónů v místě pěstování. Výsledkem je šťáva, která je nejenom kyselá, ale i voňavá a plná typické citrusové chuti.

Šťáva se vyrábí lisováním čerstvých uzrálých citrónů vypěstovaných podle zásad ekologického zemědělství. Výsledkem je šťáva, která je nejenom kyselá, ale i voňavá a plná typické citrusové chuti.

Pro svou dlouhověkost a stovky semínek v plodu symbolizoval granátovník ve staré Persii věčné mládí a plodnost. Šťáva se lisuje z čerstvých plodů granátových jablek a používáme ji do koktejlů, džusů, salátů a k masu. Je šťáva vhodná pro vegany?

Šťáva je lisována z demeter hroznů odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z italských biodynamických vinic a šťáva není během výroby sířena. Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu.