Microplane

Společnost Microplane® sídlí ve městě Russellville, stát Arkansas. Firma s dlouholetou tradicí se specializuje na výrobu přesných tenkostěnných výrobků, které nacházejí své uplatnění v domácnosti i v průmyslu.

Velký okamžik nastal v roce 1994, kdy kanadská kuchařka chtěla upéct pomerančový dort. Nespokojenost s jejím starým struhadlem ji přivedla na nápad vyzkoušet jeden z nejoblíbenějších nástrojů k opracování dřeva, svého manžela – rašpli Microplane®. Doslova sklouzla pomerančem po jeho ostří a byla ohromena rychlostí, s jakou kůru pomeranče proměnila v drobné pomerančové „tkaničky". Objev, že dřevozpracující nářadí od společnosti Microplane® vytvoří „tkaničky" pomerančové kůry bez námahy, položil základ úspěchu řady struhadel pro kuchyňské využití.

Byla představena kompletně nová řada struhadel, kterou ocenili a stále oceňují jak amatérští nadšenci, tak i profesionální kuchaři. Odezva byla mimořádná. Nejen že bylo zajištěno permanentní místo v domácích i restauračních kuchyních po celém světě, ale ze struhadel společnosti Microplane® se stalo kuchyňské struhadlo kategorie "to musím mít". A to nejen díky neuvěřitelné kvalitě a ostrosti ale i nadčasovému designu.

Od té doby se struhadla Microplane® odlišují od ostatních výrobků řadou let vývoje a zlepšování patentovaného chemického procesu, který se používá pro vytvoření ultra ostrých malých řezných ploch.

Struhadla Microplane® strouhají tvrdé i měkké potraviny bez jakékoliv námahy aniž by potraviny trhaly nebo drobily, což běžná struhadla nedokáží.