Keramická koláčová forma v tyrkysově modré barvě z burgundské hlíny o průměru 29,5 cm a výšce 4 cm. Určeno na sladké i slané koláče, quiche. Ideálně vysoké okraje zajišťují snadné používání. Vysoce dekorativní vzhled umožňuje servírování rovnou na stole. Před použitím stačí lehce potřít máslem, případně posypat máslo moučkovým cukrem.

Keramika díky svému složení uchová jídlo velice dlouho teplé. 

Nádobí Emile Henry s technologií High Resistance® je odolné nárazu i poškrábání.. Lze v něm bez problému péct, mrazit, vařit, krájet a nakonec i servírovat. Po vyjmutí z mrazáku je možné ihned vložit do trouby či mikrovlnné trouby – nikoliv však naopak: horká forma nesmí přijít do styku se studenou vodou, respektive nesmí dojít k prudkému ochlazení.