Kmínový chléb si můžete kdykoli upéct ve vaší troubě či domácí pekárně, aniž byste něco odvažovali.

Pšeničná mouka, žitná mouka, jedlá sůl, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), kmín 1 %, zahušťovadlo: guma guar, cukr, kyselina: kyselina citronová.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1447 kJ/ 342 kcal

Tuky 1,5 g

– z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy 68 g

– z toho cukry 2,3 g

Bílkoviny 11 g

Sůl 2,5 g.

V míse smícháme oba sáčky a přidáme 380 ml vlažné vody. Elektrickým hnětačem nebo vařečkou vypracujeme těsto, vložíme ho do vymazané a moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 50–60 minut kynout. Pečeme při teplotě 190 °C asi 45 minut. Použití pro domácí pekárny: do pekárny nalijeme 380 ml vlažné vody, přidáme směs na chléb a sušené droždí. Pro přípravu zvolte program s dobou trvání cca 2 hod., např. program „Základní“, „Rychlý“ nebo „Sprint“. Pekárna zajistí zamíchání, vykynutí i upečení těsta bez Vaší práce.

500 g