Černá sezamová semínka jsou bohatá na živiny včetně bílkovin, vlákniny, zdravých tuků, vitamínů a minerálů, jako je vápník, železo, hořčík a zinek.

V porovnání s loupanými sezamovými semínky mají černá sezamová semínka výraznější oříškovou chuť a mírně křupavější texturu. Slupka přispívá k výrazné chuti a struktuře černých sezamových semínek.

Použití:

Jak černá sezamová semínka, tak loupaná sezamová semínka se mohou používat při vaření a pečení, ale mohou pokrmům propůjčovat mírně odlišnou chuť a vzhled. Černá sezamová semínka se často používají pro svou výraznou barvu a chuť v dezertech, zatímco loupaná sezamová semínka se častěji používají pro svou neutrální chuť a vzhled v různých slaných a sladkých pokrmech.

Mletá černá sezamová semínka můžete použít na obalení masa, ryb nebo tofu před smažením nebo pečením, abyste jim dodali aromatickou kůrku.

SPECIFIKACE

Složení: sezamové semínko

Objem: 100g

Vyrobeno v Turecku

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 2431 kJ/ 588 kcal

Tuky: 49,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g

Sacharidy: 11,6 g, z toho cukry: 0,3 g

Bílkoviny: 17,7 g

Soli: 0 g